Helado de aceite de oliva

Ingredientes
200 g de Azúcar
100 g Trimoline
10 Unidades de Yemas de huevo
100 g Aceite de oliva
1 litro de Leche
Tomates secos en aceite de oliva

Ingredientes
15 Unidades de Tomates grandes
3 Cuchara sopera de Aceite de oliva
2 Cucharadita de Vinagre balsámico
2 Hoja de Laurel
1 Cucharadita de Oregano
1 Cucharadita de Tomillo
2 Cucharadita de Vinagre blanco
1 Pizca de Pasta de Ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta